İzmir, zamanı ve kültürel zenginlikleri ile ünlü bir şehir olmasının cihetı düzen, yöresel lezzetleriyle bile ilgi çekiyor. Bu lezzetlerin başında mevrut hayırlı lokması, hem tatlı sevenler ciğerin bir seçenek sunuyor hem de paylaşımın güzelliğini simgeliyor. Ancak, her tradisyonel tadımda olduğu kadar, İzmir hayır lok